Gratins d’oignons et œufs durs sauce cancoillotte persillée au vin blanc

Par ici les mini gratins d’oignons! 😊

 

Et là vous allez me dire, encore de la cancoillotte ?? Ouiiiiii je saiiiiiis! j’en suis devenue accro à ce fromage! Non pas seulement par sa faible teneur en matière grasse et en cholestérol mais aussi et surtout par son goût relativement discret et doux. Je vous laisse découvrir tous ses bienfaits en cliquant sur ce lien , et j’espère que vous allez l’adopter aussi après ! 😇

 

Pour les nouveaux venus sur mon blog, je vous laisse découvrir mes autres recettes à base de cancoillotte en cliquant dessous :

 

Soupe aux oignons à la cancoillotte

Brocolis natures et lardons fumés sauce cancoillotte au vin blanc

 

🍴4 personnes 👩‍🍳20mn ⏰ 20mn 🛒 bon marché 🔥au four

 

🥕2oignons🥕2oeufs🥕40cl de lait🥕beurre margarine demi sel 🥕3c.s de farine🥕2c.s de vin blanc🥕curry façon madras de Madagascar 🥕 moutarde 🥕ail en semoule 🥕 persil 🥕 2c.s de cancoillotte nature

 

👩‍🍳Préparation :

 

1- Dans une poêle , Faites fondre du beurre puis ajoutez les oignons coupés en petits dés. Ajoutez du curry façon madras et du sel.

2- Pour la sauce : Dans une casserole, préparez une béchamel : Faites fondre du beurre, ajoutez la farine, remuez puis rajoutez le lait puis remuez de temps en temps et mettez le persil. Mixez le mélange puis laissez mijoter à feu doux pendant 10mn en remuant de temps en temps. Mettez de l’ail en semoule.

3- Ajoutez la cancoillotte puis le vin blanc, sel et poivre.

Petite astuce 💡 : Rajoutez un peu de maïzena sauceline si vous voyez que la sauce est un peu trop liquide.

4- Faites cuire les œufs durs puis émiettez les.

5- Dans les petits ramequins, mettez les oignons puis une petite pointe de moutarde au milieu. Ajoutez les œufs durs émiettés puis couvrir le tout avec la sauce de la préparation 2.

6- Mettre au four à 200° pendant 10mn

 

🌸Youta🌸

Rendez-vous sur Hellocoton !
Réseaux sociaux!
0
Mes articles similaires
Ma salade printanière: courgettes et carottes aux ... Coucou à tous !   Je vous avais fais part en photo de baobab  dans ma biographie ➡ ici qu’en Juin 2017 on est allé à Madagascar. Cela faisait 8 ans que je n’y suis pas retournée mais quel bonhe...

Leave us a Message